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中山市云浮石磨肠粉培训
1、中山市云浮石磨肠粉培训是一种特色小吃培训，主要教授如何制作传统石磨肠粉。
2、这种肠粉以其独特制作工艺而闻名，使用石磨在低速、低温状态下研磨大米，保留了米原始香味和营养成分，不添加任何添加剂。
3、培训内容通常包括肠粉蒸制技巧、米浆制作以及开店经营指导，适合零基础学员学习。
4、通过1-3天培训，学员可以掌握全套技术配方，并结合理论与实践进行学习。
石磨肠粉做法和配料
1、石磨肠粉是一种广东传统小吃，以其嫩滑口感和鲜美味道著称。
2、制作石磨肠粉关键在于选用陈米，因为其淀粉含量低，使肠粉更加爽滑。
3、米浆制作可以采用传统石磨或现代机器，但石磨磨制米浆口感更佳。
4、制作过程中，将铁板蒸热后倒入米浆，摇匀后蒸熟。
5、加入鸡蛋液、葱花等配料，再蒸熟。
6、蒸熟肠粉取出后，淋上特制酱汁即可食用。
7、注意米浆稀稠度要适中，蒸制时间不宜过长或过短。
8、石磨肠粉特点是口感嫩滑、鲜美，是广东流行早餐之一。
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