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乐山油炸串串利润是多少
1、油炸串串利润因投资规模和经营策略而异。
2、一般来说，小规模油炸串串店起始投资在几千至几万元，掌握正确制作方法后，可在一两个月内实现盈利。
3、油炸串串店毛利率通常在30%-40%之间，净利润率则在15%-20%左右。
4、月利润范围在6000元至15000元之间。
5、选择摆摊卖油炸串串，经营更轻松，利润也相对较高。
6、炸串连锁店年利润可能更高。
7、具体利润还需考虑租金、原材料成本、人工成本等因素。
油炸串串酱料怎么做
1、油炸串串酱料可以根据个人口味进行调整，这里介绍一种基础香辣型炸串酱料制作方法。
2、准备以下材料：香辣酱2斤，辣妹子酱1斤，甜面酱1斤，花生酱1斤，番茄酱1斤，蚝油1斤，啤酒1斤，纯净水3斤。
3、在锅中加热料油至五成热，加入五香粉、孜然等香料，随后倒入混合好酱汁，中火搅拌至均匀气泡后转小火，最后加入淀粉水勾芡烧开即可。
4、另一种简单方法是将甜面酱、番茄酱、蒜蓉辣酱、孜然粒、孜然粉、生抽、黄豆酱、白糖、淀粉和水混合，煮开后加入淀粉中火煮10分钟。
5、两种方法都可根据个人喜好调整材料比例和口味。
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