餐饮会计怎么做实操(餐饮一般怎么做账)

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餐饮会计怎么做实操

餐饮会计实操流程主要包括以下几个步骤：

1. 收入确认：记录顾客消费额，核算营业收入。
2. 成本核算：包括原材料等直接成本记录和计算，如菜品、酒水、香烟等。
3. 采购与入库：记录采购食材和物品，生成入库记录。
4. 费用分部门记录：月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表。
5. 收银员缴款：记录现金或银行存款收入，并确保与点菜单汇总金额一致。
6. 月末结转成本费用：将成本从主营业务成本科目结转到本年利润。
7. 编制财务报表：包括资产负债表、利润表、现金流量表等，并进行审核。
8. 报税：次月进行税务申报，包括增值税、所得税等。

会计分录示例：

• 购入原材料时：
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  借：原材料
  贷：银行存款/应付账款

• 领用原材料时：
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  借：营业成本
  贷：原材料

• 确认收入时：
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  借：现金/银行存款
  贷：主营业务收入

• 月末结转成本时：
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  借：本年利润
  贷：营业成本

• 支付工资时：
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  借：营业费用—工资
  贷：应付职工薪酬

以上流程和分录是餐饮会计实操核心内容，实际操作时需根据具体情况进行适当调整。

餐饮一般怎么做账

餐饮一般怎么做账

餐饮业会计做账流程主要包括以下几个步骤：

1. 日常收入记录：分类记录菜品、酒水、香烟等收入。
2. 费用分部门记录：根据部门划分，记录相应费用。
3. 月底汇总：月底时汇总销售成本，提取折旧和税费。
4. 报表编制：编制财务报表，包括利润表、资产负债表等。
5. 发票管理：购买发票，确保发票合规使用。
6. 库存管理：对于有库存商品，如酒水、饮料，记录入库和出库情况，结转成本。
7. 成本核算：根据实际消耗，核算成本，确保成本准确性。

以上步骤是餐饮业会计做账核心内容，需要根据实际情况灵活调整。