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煌旗肠粉正宗
1、煌旗石磨肠粉是广东地区广受欢迎传统特色小吃，以其鲜美爽滑口感著称。
2、正宗煌旗石磨肠粉制作讲究选材和工艺，首先选用优质老包米，经过充分浸泡后与清水混合，使用石磨磨制出细腻米浆。
3、在米浆中加入小麦生粉和精盐，勾兑成生熟浆，比例约为10:1。
4、在蒸盘上均匀摊开米浆，加入猪肉、鸡蛋、虾等配料，旺火蒸熟。
5、蒸熟后，使用专用工具将肠粉起屉，淋上特制酱汁即可食用。
6、煌旗石磨肠粉制作不仅注重传统工艺，还融入了现代创新，使其成为广东早餐文化中不可或缺一部分。
广东肠粉十大品牌
1、广东肠粉以其独特风味和制作工艺深受食客喜爱。
2、根据多个来源23456，广东肠粉十大品牌包括华辉、银记、荔银肠粉、红荔村、老广记等。
3、这些品牌不仅在广东地区享有盛誉，而且部分品牌已经走向国际，如银记肠粉在加拿大、新加坡和美国等地开设了分店。
4、华辉拉肠以其优质性价比和多个子品牌在市场上占有一席之地。
5、荔银肠粉以其传统工艺和被列为非物质文化遗产制作技艺而闻名。
6、红荔村则以深圳为核心，提供多元化餐饮服务。
7、老广记则以其地道广州特色小吃文化受到本地居民喜爱。
8、这些品牌代表了广东肠粉多样性和传统工艺传承。
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