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乐山油炸串串排队多少钱
乐山油炸串串以其美味和实惠著称，价格亲民。根据大众点评和网友分享信息，以下是一些价格参考：
- 荤菜：每串约7毛钱
- 素菜：每串约5毛钱
- 一些特色菜品，如五花肉、郡肝、掌中宝等，价格可能在14元/把左右。
一些套餐优惠也很常见，例如：
- 双人油炸串串套餐：39.9元，包含100根细签、、水果、饮料等。
乐山油炸串串做法配方窍门
乐山油炸串串是四川乐山地区特色小吃，以其独特香辣口感和酥脆外皮而闻名。以下是制作乐山油炸串串一些核心步骤和配方：
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炼制卤油：使用菜籽油作为基础，加入猪油和其他香料如大葱、生姜、洋葱、八角等，小火慢熬，使油吸收香料香气。
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食材准备：选择新鲜肉类和蔬菜，根据个人口味进行腌制，以增加风味。
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炸制：将食材串在竹签上，待油温达到六成热时，先炸蔬菜，再炸肉类，直至食材外皮酥脆。
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蘸料制作：根据个人口味，可以准备辣椒面、孜然、五香粉等干碟调料，或者制作酱料，如酱油、耗油、五香粉、辣椒面、麦芽糖和蒜蓉混合熬制酱料。
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食用：炸好串串刷上或蘸上调料，即可享用。
乐山油炸串串关键在于油炼制和食材炸制技巧，掌握这两点，就能制作出美味油炸串串。
价格可能会根据店铺、地点和时间有所变动。如果到乐山旅游，不妨尝试当地油炸串串，享受地道乐山美食。
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