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塘厦石磨肠粉培训班在哪里报名
1、东莞塘厦地区提供石磨肠粉培训机构有多个，其中包括食为先小吃培训中心和煌旗小吃培训。
2、食为先小吃培训中心提供全面石磨肠粉制作技术教学，包括米浆制作、肠粉机和石磨机维护等3。
3、煌旗小吃培训则由经验丰富老师进行示范和讲解，学员可以亲身体验制作肠粉过程7。
4、这些培训机构通常提供灵活上课时段，包括白天班、晚班和周末班，以适应不同学员需求。
5、学员可以根据自己时间安排选择合适班次进行学习。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方主要包含大米、水，以及可能食用油和花生油。
2、传统石磨法是将泡好大米与水一起磨成细腻米浆，现代机器磨浆法则使用早稻米与水按一定比例磨制，加入花生油和食用油。
3、纯米浆版本则是泡米后用豆浆机打制，过滤后加水调整。
4、制作时，选择陈米更佳，加入生粉和生油可提升口感。
5、石磨肠粉米浆制作关键在于米选择和磨制过程，以确保肠粉细腻与健康。
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