油炸肉串串批发多少钱(油炸脆皮五花肉的做法)

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油炸肉串串批发多少钱

油炸肉串串批发价格因地区、品牌和产品规格而异。以下是一些不同地区和供应商批发价格示例：

• 广东广州倍倍旺食品提供冷冻半成品西式肉串，价格为153.00元/箱 。
• 重庆市巴南区宏发食品提供五花肉串，价格为38.00元/件 。
• 四川成都海通森美食品提供巴西风味大肉串，价格为215.00元/箱 。

这些价格可能包括不同数量和规格产品，具体价格可能会根据购买数量和供应商促销活动有所变动。如果需要更详细价格信息，建议直接访问供应商网站或联系供应商获取最新报价。

油炸脆皮五花肉做法

油炸脆皮五花肉是一种外酥里嫩、香脆可口美味佳肴。以下是其核心做法：

1. 准备食材：带皮五花肉、葱、姜、料酒、小苏打、白醋、食盐、食用油。
2. 处理五花肉：五花肉刮净表皮，去毛，加清水、料酒、葱姜煮熟。
3. 腌制：煮熟后过冷水，肉皮表面戳洞，涂抹小苏打、白醋和食盐，腌制2-3小时。
4. 油炸：锅中加油，低油温放入五花肉，炸至皮焦黄，升高油温复炸至表皮起泡。
5. 切块调味：控油切块，撒上辣椒面或椒盐。

小贴士：多扎肉皮小洞，炸皮时不刷油，可用柠檬汁或白醋，复炸是关键步骤。