三斤油炸串串优惠大吗多少钱(油炸大排的做法视频)

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三斤油炸串串优惠大吗多少钱

根据最新，乐山油炸串串价格和优惠情况如下：

1. 荤菜价格：42元/斤
2. 素菜价格：12元/斤
3. 部分荤菜（如五花肉、郡肝、掌中宝等）：14元/把
4. 团购价格：三斤油炸串串团购价格在不同商家和平台有所异，但根据市场情况，可以提供一些参考价格 。

这些价格可能会随商家促销活动或季节变化而有所不同。如果您想要获取更准确价格信息，建议直接咨询具体商家或访问相关团购平台查看最新优惠信息。

油炸大排做法视频

油炸大排是一道受欢迎家常菜，以其金黄酥脆、外焦里嫩而著称。制作油炸大排基本步骤如下：

1. 选材：选用新鲜猪大排，肉质要鲜嫩。
2. 腌制：将大排洗净后，用刀背轻轻敲打，以帮助肉质松散，更易入味。然后加入生抽、老抽、料酒、蚝油、葱姜等调料腌制30分钟以上。
3. 裹粉：腌制好大排先裹上一层面粉，再均匀地裹上打散鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 油炸：在锅中倒入足够油，油温升至170℃左右时，放入裹好粉大排，用中小火炸至两面金黄，捞出沥油。
5. 复炸：将油温升高至190℃左右，再次放入大排进行快速复炸，使外皮更加酥脆。

注意控制油温和炸制时间，避免外焦内生。炸好大排外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是下饭好菜。