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广东早餐培训班石磨肠粉合集
1、广东早餐培训班石磨肠粉合集汇集了多个培训课程，旨在传授正宗广东石磨肠粉制作技艺。
2、这些课程通常包括理论学习与实践操作，确保学员能够掌握肠粉制作流程，包括米浆调配、蒸制技巧等。
3、学员通过一对一指导和实操练习，可以深入学习肠粉制作工艺，无论是家庭制作还是商业经营，都能达到专业水平。
4、一些培训还提供全日制或周末班型，以适应不同学员时间安排。
5、通过这些课程，学员不仅能学会制作肠粉，还能了解到如何经营一家成功早餐店。
肠粉做法
肠粉是一种广东特色小吃，具有多种制作方法。以下是两种常见肠粉做法：
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基础肠粉做法：
- 材料：大米粉、生粉、玉米淀粉、清水、香油、瘦肉馅、食盐、胡椒粉等。
- 步骤：混合大米粉、生粉和玉米淀粉，加入清水和香油搅拌均匀；瘦肉馅调味后，将米浆倒入平底容器，加入肉馅、鸡蛋和葱花，蒸熟后切段，淋上生抽和辣椒油。
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广东肠粉做法：
- 材料：干香菇、小葱、大蒜、生姜、洋葱、肉末、生抽、蚝油、糖、水等。
- 步骤：浸泡香菇，炒制香菇和其他蔬菜，加入调料制成肠粉酱汁；调粉浆，蒸熟后加入肉末和鸡蛋液，取出淋上酱汁和葱花。
肠粉特点是白如雪、薄如纸，口感香滑。可以根据个人口味调整配料和调料。
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