四川风味凉菜小吃培训收费价格表(家常爽口小凉菜30种大全)

家常爽口小凉菜30种大全包括了多种食材和口味，以下是一些常见凉拌菜：

1. 拍黄瓜：黄瓜拍碎后加入蒜泥、盐、香油和醋。
2. 凉拌海带丝：海带丝搭配蒜泥、香菜、辣椒油等。
3. 凉拌金针菇：金针菇拌以蒜泥、辣椒油和醋。
4. 凉拌苦瓜：苦瓜切片，加入蒜末、醋和糖。
5. 凉拌莲藕：莲藕切片，拌以蒜泥、醋和香油。
6. 皮蛋拌豆腐：皮蛋与嫩豆腐搭配，加入酱油、醋和辣椒油。
7. 凉拌木耳：木耳泡发后，拌以蒜泥、醋、辣椒油。
8. 凉拌菠菜：菠菜焯水后，拌以蒜末、醋和香油。
9. 凉拌莴苣：莴苣切丝，加入醋、盐和香油。
10. 凉拌腐竹：腐竹泡软后，拌以酱油、醋和辣椒油。
11. 凉拌茄子：茄子蒸熟后，拌以蒜泥、醋和辣椒油。
12. 凉拌土豆丝：土豆切丝，拌以醋、盐和香油。
13. 凉拌海蜇皮：海蜇皮切丝，拌以醋、蒜泥和辣椒油。
14. 凉拌粉丝：粉丝泡软后，拌以酱油、醋和辣椒油。
15. 凉拌鸡丝：煮熟鸡胸肉撕成丝，拌以酱油、醋和香油。

这些凉拌菜不仅口感清爽，而且制作简单，适合家庭日常制作。