熙米烘焙培训抹茶曲奇多少钱(什么牌的抹茶粉适合做烘焙)

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熙米烘焙培训抹茶曲奇多少钱

1、熙米烘焙培训抹茶曲奇课程费用并没有直接明确报价。

2、我们可以看到一些相关信息。

3、我们机构在2024年3月12日记录中提到，熙米烘焙学费大致在4000-10000元左右，这个价格包括了专业西点烘焙技术培训，零基础起步教学，以及开店创业指导等内容。

4、还有提及到烘焙课程费用大曝光，但具体价格未给出详细信息。

5、需要注意是，烘焙培训费用可能会根据课程内容、培训时长、学校地点等因素有所不同。

6、如果您需要了解更准确课程费用，建议直接咨询熙米烘焙学校或访问其官方网站以获取最新和最准确信息。

什么牌的抹茶粉适合做烘焙

在烘焙中选择合适抹茶粉对于成品色泽和口感至关重要。有几个品牌在市场上受到了积极推荐和评价。以下是一些备受推崇抹茶粉品牌以及它们特点：

1. 宇治抹茶：宇治是日本抹茶产量最大、茶园最多地方，许多品牌都有不同档次抹茶，其中“宇治丸久小山园”五十铃是该品牌中最高级抹茶粉，适合用于高端产品或低温甜点，如冰淇淋、生乳酪等，颜色为深绿色，口感浓郁。

2. 展艺烘焙：作为家用烘焙行业知名品牌，展艺烘焙提供多种烘焙原料，包括抹茶粉，其产品在全网畅销。

3. 舒可曼：国内知名食品供应商，提供多种食品原料，包括抹茶粉，其产品在细分市场销量位居前列。

4. 百钻：烘焙行业知名品牌，提供多种烘焙原料和工具，其抹茶粉在市场上有高销量。

5. 丸久小山园：除了五十铃，该品牌青岚和若竹也是烘焙中常用抹茶粉，青岚适合低温食谱制作，若竹则为中阶产品，颜色翠绿，鲜味和涩味平衡。

6. 一保堂：拥有300多年历史京都茶铺，其抹茶粉在茶道中常用，也适合烘焙使用。

7. 古川製茶：提供小绿抹茶粉以其翠绿色和umami鲜味著称，适合制作色泽鲜明抹茶甜点。

选择抹茶粉时，除了品牌和价格，还应考虑抹茶粉色泽、香气和口感。高品质抹茶粉通常呈现翠绿色，香气浓郁，口感醇厚。抹茶粉保存也非常重要，开封后应尽快使用，并存放在遮光密封容器中，冷藏或冷冻保存以保持新鲜。在烘焙时，注意蛋白和蛋黄使用，以及烘烤温度和时间，以保持抹茶粉色泽和风味。