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学习蛋糕和西点制作，可以考虑以下几种途径：
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蛋糕培训学校：这些学校通常提供从基础到高级课程，涵盖抹胚、裱花、配料和调色等技能。学费大约在4000-1万之间。
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知名学校：
- 王森西点蛋糕学校
- 欧焙奇西点培训学校
- 新东方烹饪教育
- 杜仁杰实战烘焙西点蛋糕学校
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课程内容：课程一般包括奶油裱花蛋糕、烘焙兴趣课、高级法式甜品等。部分学校还提供开店创业和技能提升课程。
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学费：学费因地域、学校和课程设置而异，通常在4000-1万之间。
通过这些途径，可以系统学习蛋糕和西点制作技术，并有机会获得就业或创业支持。
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