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哪里有学做石磨肠粉培训
1、石磨肠粉是一种传统广东小吃，以其独特口感和制作工艺受到人们喜爱。
2、想要学习制作石磨肠粉，可以选择参加专业培训课程。
3、在中国多个城市，如郑州、东莞和深圳等地，都有提供石磨肠粉制作技术培训机构。
4、这些机构通常由经验丰富师傅授课，教授从选材、磨米、制作米浆到最终成型全套技术。
5、学员不仅能学习到正宗制作方法，还能获得开店指导等创业支持。
6、通过系统培训，学员可以掌握石磨肠粉制作技巧，无论是为了个人兴趣还是创业需求，都能获得实用技能。
石磨肠粉配方大公开
1、石磨肠粉是一种广东传统美食，以其嫩滑口感和鲜美味道而受欢迎。
2、制作石磨肠粉核心步骤包括米浆制作、佐料准备和蒸制过程。
3、米浆制作需要泡好大米，通过豆浆机打制并过滤，或使用粘米粉、生粉、澄面和粟粉混合，加入蛋白和清水调至适当稠度。
4、佐料包括葱油、蒜油、香菜、泡发香菇、鸡蛋、青菜、萝卜干、干鱿鱼、虾米和猪肉沫等。
5、蒸制时，将肠粉盘刷油，加入米浆和佐料，大火蒸两分钟即可。
6、最后淋上特制酱料，完成制作。
7、注意火候和米浆比例，确保肠粉品质。
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