正宗煌旗麻辣烫配方(煌旗雷友伟简介)

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正宗煌旗麻辣烫配方

1、正宗煌旗麻辣烫配方是麻辣烫爱好者和创业者所追求，它融合了多种香料和调料，创造出独特麻辣风味。

2、核心汤料配方通常包括菜籽油、牛油作为基础油脂，配合豆瓣酱、豆豉、干辣椒、花椒和麻椒等香料，通过精心炒制和熬制，形成麻辣烫浓郁底味。

3、还会加入姜、蒜、醪糟等提味增香配料，以及适量盐来调整汤底咸度。

4、整个制作过程注重火候和时间控制，以确保汤料鲜香和层次感。

5、这样配方不仅适用于家庭制作，也是开店经营麻辣烫时关键所在。

煌旗雷友伟简介

1、雷友伟是东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司创始人，该公司简称为煌旗集团或煌旗餐饮培训集团。

2、煌旗集团成立于2012年，由雷友伟先生创立，总部位于东莞虎门，是一家专注于餐饮研发、经营投资、连锁、培训、咨询和策划服务综合性餐饮管理公司。

3、经过多年发展，煌旗已经从初期10余人发展到现在百人团队，并在多个城市如东莞、中山、佛山、江门、杭州、温州、义乌、泉州等地设有培训机构。

4、煌旗集团致力于提供特色餐饮技术培训和餐饮创业项目扶持，以实现“让天下没有难做餐饮”愿景24。