做奶茶的食谱(奶茶店的菜单叫什么)

制作奶茶基本步骤如下：

1. 基础款奶茶：将牛奶加热至接近沸腾，加入红茶叶，小火熬煮几分钟，让茶叶释放香味。过滤掉茶叶，即可得到基础款奶茶。

2. 焦糖奶茶：在锅中加入白糖，小火加热至糖融化并变成焦糖色，倒入牛奶和红茶叶，继续煮制，过滤后得到焦糖奶茶。

3. 珍珠奶茶：煮好珍珠（或芋圆）放凉后，加入基础款奶茶中。

4. 南洋香料奶茶：将牛奶煮滚，加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶和香料，小

   奶茶店的菜单叫什么

   1、奶茶店菜单通常被称为"奶茶菜单"或"饮品菜单"，它列出了奶茶店提供各种饮品和小吃。

   2、菜单上可能包括经典奶茶、果茶、咖啡、甜品等，以及一些特色或季节性饮品。

   3、顾客可以根据个人口味选择不同配料，如珍珠、椰果、奶盖等，以及调整甜度和冰量。

   4、一些奶茶店还会提供"隐藏菜单"，这些是店内员工或常客发现独特搭配，为顾客提供更多选择和惊喜。

   火熬煮，待茶叶浮起后捞除，加入鲜奶油搅拌。

    

5. 玫瑰奶茶：清水烧开后加入玫瑰花煮几分钟，再加入红茶浸泡，最后倒入牛奶和蜂蜜调味。

6. 泰式奶茶：使用泰国茶叶和香料，加入牛奶煮制，根据个人口味调整甜度，最后倒入加满冰块茶杯中。

以上是几种常见奶茶做法，可以根据个人口味进行调整和创新。