绿茶奶茶制作方法(珍珠奶茶做法步骤)

绿茶奶茶是一种结合了绿茶的清新与牛奶的香醇的饮品。制作绿茶奶茶的基本步骤如下：

1. 准备材料：全脂奶粉或牛奶、绿茶茶叶、白砂糖。
2. 将绿茶茶叶用80度左右的热水冲泡，静置片刻后过滤出茶汤。
3. 将牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖，小火加热至糖完全溶解。
4. 将绿茶茶汤倒入牛奶中，搅拌均匀，继续小火加热至微沸。
5. 关火，让奶茶稍作焖制，以使茶香和奶香充分融合。
6. 根据个人口味，可以加入冰块或加热饮用。

绿茶奶茶可根据个人喜好调整甜度和茶奶比例，享受自制的美味与健康。

珍珠奶茶的制作分为两部分：制作珍珠和准备奶茶。

1. 制作珍珠：

   • 将水和红糖加热至红糖融化。
   • 加入土豆淀粉或木薯粉，搅拌成团后揉成小圆子。
   • 小圆子表面裹上淀粉，煮沸10分钟至浮起，用凉水冲洗备用。

2. 准备奶茶：

   • 将水和红茶煮沸，焖几分钟释放茶香。
   • 加入牛奶和糖，加热至糖融化，调整糖奶比例。

3. 组装：

   • 杯中放入煮好的珍珠。
   • 倒入过滤后的牛奶红茶混合液。

根据个人口味，可调整糖量或使用不同茶叶。这样，即可制作出香醇丝滑的珍珠奶茶。