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龙岗哪里有学石磨肠粉的培训班
1、在深圳市龙岗区，想要学习石磨肠粉技术，可以选择食为先小吃培训机构。
2、我们机构提供传统石磨肠粉制作技术培训，采用石磨制作米浆，确保肠粉口感细腻嫩滑。
3、石磨肠粉作为一种广东传统小吃，近年来受到广泛欢迎，具有很好市场前景。
4、学习这项技术不仅能够掌握一门手艺，还有机会开设自己肠粉店，实现创业梦想。
石磨肠粉的米浆配方
石磨肠粉的米浆配方主要有三种方法：
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传统石磨法：提前泡大米一夜，用石磨和水磨成细腻米浆，保留大米营养。
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现代机器磨浆法：使用机器，1斤早稻米（陈米2-3年）配680克水，加入20克花生油和3克食用油，适合餐饮创业。
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纯米浆版本：泡好大米后，用豆浆机打五遍，比例2杯米：2杯水，过滤后再加0.5～0.7杯水。
注意事项：使用陈米，加入生粉和生油可增加肠粉口感。石磨肠粉选用的米需泡后洗净，用石磨冷磨，营养不损失。
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