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广式石磨肠粉培训7天开店
1、广式石磨肠粉以其独特口感和风味深受食客喜爱，成为广东地区流行早餐选择。
2、学习制作石磨肠粉通常只需3至7天，便可掌握基本制作技巧。
3、这种肠粉不仅适合作为早餐，而且四季皆宜，适合小本经营。
4、培训课程通常涵盖肠粉调浆、配菜以及特色卤味制作，帮助学员快速掌握开店所需技能。
5、通过短期培训，学员可以学会正宗广东石磨肠粉制作技术，为开店打下坚实基础。
肠粉怎么做
1、制作肠粉关键在于米浆调配和蒸制技巧。
2、选择优质大米浸泡后磨成米浆，可加入少量木薯淀粉增加Q弹口感。
3、在蒸盘上均匀涂抹一层薄油，倒入米浆并摇晃铺平，然后根据喜好添加肉类、鸡蛋或蔬菜等馅料。
4、将蒸盘放入沸水上，用大火蒸制约2-3分钟，直到米浆凝固且表面出现气泡。
5、蒸熟后，使用刮板从盘边刮起肠粉，移至盘中。
6、淋上自制或市售酱汁，如甜面酱、蚝油等，撒上葱花或熟芝麻增加风味。
7、自制肠粉便完成了，简单美味，可根据个人口味调整配料和酱汁。
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