深圳石岩石磨肠粉培训(石磨肠粉的米浆配方)

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深圳石岩石磨肠粉培训

1、深圳石岩石磨肠粉培训是针对想要学习肠粉制作技术人群开设课程。

2、石磨肠粉以其独特制作工艺和口感，成为近年来流行早餐选择。

3、该培训课程通常包括大米选择、香油制作、汤汁调配、米浆制作、配菜搭配、肉类和海鲜腌制等关键技术。

4、培训方式为线下教学，小班制授课，注重实操，由经验丰富师傅指导，确保学员能够掌握石磨肠粉全套制作技术。

5、课程适合小本创业者、餐饮转行者、自由职业者以及希望为餐饮业务增加新品人士。

6、通过培训，学员不仅能够学会制作肠粉，还能获得开店辅导，助力轻松创业。

石磨肠粉的米浆配方

1、石磨肠粉米浆是制作肠粉关键。

2、传统石磨法要求将大米泡水一夜后，用石磨慢慢磨成细腻米浆。

3、现代机器磨浆法则使用早稻米与水比例约为1:0.68，加入少量花生油和食用油。

4、纯米浆版本制作流程是将泡好大米用豆浆机打五遍，比例为2杯米:2杯水，过滤后再加0.5～0.7杯水。

5、制作时，使用陈米更佳，米浆中可加入生粉和生油以增加口感。

6、石磨肠粉米浆配方和制作方法多样，可根据个人偏好和条件选择。