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餐饮企业如何加强成本控制?
(1)提高管理水平。要提高企业的成本控制,首先需要强化企业管理水平,深入落实管理制度和流程,科学管理,执行力强。
(2)重视物料采购及存储。严格把控物料采购及存储工作,做到有渠道采购有价格限制,提高采购的精细化水平,充分利用各种形式的批发采购模式,以适应不同的消费水平,节省采购成本。
(3)积极开展培训。定期对不同岗位员工进行培训,提高工作质量和技能水平,以提升服务质量,提高劳动生产率,从而节省成本。
(4)完善招标投标管理制度。建立透明、有效的招标投标管理制度,通过精确到投标财务分析,抓紧招标投标进行监控,及时发现问题并及时处理,避免损失。
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