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做营养师需要掌握什么知识？
营养师需要掌握的知识包括：
1. 营养学：掌握营养学原理，了解不同疾病之间的营养间接关系，掌握有益营养素的来源、比率、量和功能。
2. 饮食学：掌握饮食学的知识，理解饮食的作用及对健康的影响，通过建立均衡的饮食方案，为客户提供有效的饮食建议。
3. 生物学：掌握生物学知识，认识人类营养物质和消化吸收过程，能够准确评估患者以及其他人物的营养状况和需求。
4. 健康管理：了解现代健康管理方式，掌握不同人群的风险预防和健康管理能力。
5. 心理学：掌握基本的心理学知识，理解饮食和治疗的心理应激因素，了解客户的情绪变化，以便给出有效的治疗方案。
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