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考营养师需要注意什么
1. 充分了解食物知识和营养学;
2. 了解特定人群的特殊饮食和营养需要;
3. 熟悉人体的营养和免疫功能,以及如何在正确的饮食中发挥最大效益;
4. 关注健康食品的营养改善、替代品和饮食的变化;
5. 熟悉不同的食物安全问题,避免某些食品可能引起的风险;
6. 了解各种饮食和膳食行为,如按时饮食、少食多餐等;
7. 建立与老年人、孕妇、儿童、男性和学生之类特殊人群的营养指导。
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